Mezcal Bozal Ensamble 0,7l 47%

 Bozal Ensamble je poctivým ztělesněním řemeslné výroby mezcalu, nabízející 47% sílu a autentický chuťový profil tří divokých agáví – Espadín (A. angustifolia), Barril (A. karwinskii) a Mexicano (A. rhodacantha). Tento joven mezcal pochází z mexických měst San Dionisio a Río de Ejutla a je destilován tradiční metodou s důrazem na každý detail – od pečení agáve v podzemní kónické peci, přes ruční mletí pomocí tahony poháněné koněm, až po fermentaci v dřevěných kádích s divokými kvasinkami.

AROMA: Zemitá a jemně zakouřená vůně s dotekem citrusové svěžesti.

CHUŤ NA PATŘE: Elegantní kombinace jemného kouře s bylinnými tóny a lehkými květinovými akcenty, které pochází z agáve Barril. Mezcal zakončuje teplým, viskózním závěrem s charakterem agáve Mexicano.